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研究生办公室 |
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上海香料研究所创建于1956年10月，原隶属国家轻工业部科学研究院，其所名先后为轻工业部香料工业科学研究所、中国轻工总会香料研究所。1999年国家对部属242家科研院所进行改制，我所由部属事业型研究所转制为地方企业型研究所，所名改为上海香料研究所。先隶属上海轻工控股集体公司，2001年10月又隶属上海家化（集团）有限公司领导，2006年4月正式划归上海应用技术学院管理。建所初期科技人员主要来自有关部门工厂企业，以后逐年吸收高校毕业生，到80年代初拥有科技人员约100人，其中高职称的约20人。主要从事香料植物的栽培选育、精油的提取加工、化学合成、化工设备、成分分析以及香精的调配等；除农业研究外，它属于精细化工范畴。为适应培养高级香料科技人员的需要，于80年代初在原轻工业部科学研究院领导和支持下，申请建立轻工业有机合成（香料）硕士研究生培养点，并于1981年招收了第一批研究生5名。至2007年，共招收培养硕士研究生25名，已通过论文答辩并授予硕士学位的24人。现有在校生12人尚在培养中。
结合香料科技特点及本所实际情况，研究生培养学科以有机合成、成分分析和化学工程基础研究为主。由于我所是应用研究单位，对硕士研究生缺乏培养经验和某些必要的条件，为此我所借助上海地区的有利条件，争取有关的高等学校和中科院所属研究所之长来补己之短，例如研究生第一学年的基础课程的学习，先后得到中科院有机化学研究所、华东师大和华东理工大学的帮助，第一年在他们那里学习学位理论课。然后第二、第三学年回所在所内导师指导下进行课题、论文研究，并在第一学年中导师将准备研究的论文题目及要求向研究生作介绍，以便研究生在基础课程学习之中提前作些准备。
在研究生培养过程中，有关研究生的事务性管理工作指定人事部门主管教育的人员负责；学术方面则充分发挥所学术委员会的作用，例如对论文的选题及研究内容的设计等广泛听取各方面的意见，既发扬技术民主，又使大家共同关心研究生的培养。在论文基本完成并经导师认真审改后，所内进行预答辩，并针对论文稿内容请所内有关科技人员提出需要修改和补充的意见，以提高论文和研究生答辩的质量。
论文答辩委员会除本所有关科技人员外，结合论文内容邀请外单位专家参加。根据答辩结论，再由学位评定分委员会讨论，作出可否授予硕士学位的决定，然后上报轻工业部科学研究院学位评定委员会审定（该委员会由院所属研究所的专家组成）。
我所自招硕士研究生以来，由于受到国家计划限制，平均每年招收一名硕士生，而且是非定向生，本着对国家和社会负责地态度，做到招收一个、培养一个、成功一个，毕业后均能在同行业的不同岗位发挥极大的作用，社会效益明显。但对我们自身的利益来讲，缺乏在市场经济中应有的人才竞争力，所以，从1998年开始，我所对招收硕士生的形式作了改革，由原来招收非定向生改为毕业后必须留所工作的定向生，在专业课的选修上注重实验技术（动手能力）的培养，主要有：
（1）招收研究生时除主课考试以外还重视对考生实际动手能力（实验技术）的考察。
（2）入学以后除专业课及研究课题以外还培养研究生对专业的爱好，尽可能多地介绍国内外本行业地概况，使研究生毕业后能尽快适应行业的需求。
（3）研究生的研究课题要尽量联系实际，结合导师的任务，把某一方面的工作做深做透，为产品开发作先导性的工作，或解决产品开发中的某一难题，例如某些新的有机合成反应或新的工艺在香料领域中的应用等等。
1999年在研究所改制时我所同华东理工大学签定了联合培养硕士研究生协议，考生的报名、入学考试、录取后第一年的学位理论课、学位授予等均由华东理工大学完成，学生从第二年开始用一年半的时间在所里完成课题、学位论文，达到毕业条件的有研究所发放毕业证书。
2006年4月划归上海应用技术学院管理后，进一步完善了研究生的培养和管理制度，整合学科发展方向和课程设置，引进高层次学科人才，给上海香料研究所应用化学硕士学位授权点注入了强大动力，改善了研究生的办学现状，使硕士点获得了飞跃发展。
上海应用技术学院是一所具有鲜明特色的、有较大影响的多学科应用技术型本科院校，香料香精专业是上海应用技术学院的重点发展学科，对于我所硕士点的状况，上海应用技术学院给予了极大的关注，目前，学校专门建立了研究生办公室，建立了学位评定委员会，为此，双方已就共建应用化学硕士点进行了多项合作。
一、进一步充实了硕士生导师队伍。现在通过聘请上海应用技术学院应用化学学科（该学科2005年被批准为上海市重点培育学科）24位导师充实师资力量，其中学科带头人是国家973首席科学家、博士生导师卢冠忠教授。导师的人均在研科研经费达到20万元。此项改进措施将显著加强我所研究生培养工作的质量。
二、进一步拓展学科研究方向。经过认真研究，我们把硕士点的研究方向定在精细化学品的合成、香料化学与香精技术、天然产物提取与应用技术、香料香精分析与安全性评价、催化技术在香料合成中的应用等五个方向，每个方向都有一个科研能力强、知名度高、行业背景丰富的学科带头人领衔。不仅保持了原有的香料合成、食品香料、食品香味化学等优势，还将依托上海应用技术学院的学科优势，通过学科交叉来取得学科特色和优势，如增加天然香料香精的绿色萃取技术、生物技术在食品香精中的应用研究、食品香精的稳定性及应用研究等与化工、生物工程、材料科学等相关学科渗透的研究领域。
三、进一步加强科研基地建设，完善科研条件。在与上海应用技术学院联合以后，该校香精香料学科（方向）的科研条件和完备的产学研基地（除原有投入外，上海应用技术学院在今年的专项预算中已经决定再划出180万元资金购置先进的科研设备供香精香料学科（方向）使用）将对硕士点全面开放，优先将最好的设备和仪器供硕士点教学和科研使用。
四、进一步完善研究生培养和管理制度。一是修订培养计划。根据新整合的学科发展方向我们将设计更为科学和切合我所实际的课程设置。前几年由于导师数量少，硕士生课程教学均委托华东理工大学进行，而现在经过聘请上海应用技术学院的硕导，我所的导师队伍实力大为增强，这些导师已经在与上海水产大学联合建立的应用化学硕士点中担任9门课程，所以今后该硕士点的课程都将逐步过渡到由本学位点的导师承担。二是完善管理制度。针对我所以前存在的研究生管理机制不太健全情况，我所将在上海应用技术学院研究生办公室的参与和指导下，从建立学位评定委员会，制定硕士研究生的有关制度和工作程序（如招生工作细则、培养工作细则、研究生奖学金评定、研究生参加“三助”工作条例、硕士学位授予工作细则）等着手，严格工作程序和工作质量，使学位点的日常管理顺利进行。
2007年我所招收硕士研究生从以前的1名扩招到9名。我所与上海应用技术学院的联合为应用化学硕士学位授权点新的飞跃发展注入了强大动力。
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| 研究生办公室副主任：张宁海 |
| 联系电话： 021-64755941 |
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